Red Section Separator

तुम्ही तांदळाची खीर अनेकदा खाल्ली असेल, पण फुलकोबीची खीर खाल्ली आहे का?

Cream Section Separator

खाल्ली नसेल तर त्याची रेसिपी इथे शिका, स्वतः खा आणि पाहुण्यांनाही खायला द्या.

साहित्य : 1 मध्यम आकाराची फुलकोबी, 1.5 लिटर दूध, 250 ग्रॅम साखर, 5 बदाम, 10-15 मनुके, चिरोंजी, 10 काजू, थोडी वेलची पावडर.

पद्धत : प्रथम कोबी स्वच्छ करून किसून घ्या, त्यानंतर पॅनमध्ये दोन चमचे तूप टाका आणि कोबी सोनेरी होईपर्यंत तळा.

फुलकोबी हलकी तपकिरी रंगाची झाल्यावर पॅनमध्ये दूध घाला

दूध रबडीसारखे घट्ट झाल्यावर त्यात वेलची पावडर आणि साखर घाला आणि ढवळत राहा.

खीर सजवण्यासाठी काजू आणि बदाम चिरून त्यात चिरोंजी आणि मनुका घाला.

लक्षात ठेवा की खीर बनवण्यासाठी फक्त जाड तळाचे भांडे वापरावे, यामुळे कोबी आणि दूध भांड्याला चिकटणार नाही आणि खीर जळणार नाही.