Red Section Separator

भाजीमध्ये मीठ जास्त असेल तर लगेच त्यात लिंबाचा रस घाला.

Cream Section Separator

लिंबाच्या आंबटपणामुळे मिठाचे प्रमाण कमी होईल.

डाळ किंवा भाजी शिजत असताना त्यात मीठ जास्त असल्यास त्यात काही वेळ पिठाचे पीठ टाकावे.

जेवणात मीठासोबत मिरचीही वाढली असेल तर त्यासाठी भाजी किंवा मसूरमध्ये एक चमचा देशी तूप घाला.

मीठ कमी करण्यासाठी भाजीमध्ये एक किंवा दोन चमचे दही घालून चांगले मिसळा. हे मीठ प्रमाण संतुलित करेल.

भाजीमध्ये जास्त मीठ असल्यास त्यात उकडलेले बटाटे टाकून थोडावेळ राहू द्या. बटाटा भाजीत जास्त मीठ शोषून घेतो.

भाजी किंवा डाळीत जास्त मीठ असल्यास ब्रेडचे १-२ स्लाईस टाकून दहा मिनिटे राहू द्या.

भाजीमध्ये मीठ जास्त असल्यास त्यात थोडे भाजलेले बेसन घालावे.