Business idea : सध्याच्या युगात ज्या पद्धतीने लोकसंख्या वाढत आहे. त्यामुळे शेतीचा आकार कमी होत आहे. अशा स्थितीत तो दिवस दूर नाही जेव्हा कारखान्यांमध्ये भाजीपाला पिकविला जाईल. इस्रायलने नवीन तंत्रज्ञानाद्वारे शेती करण्यास सुरुवात केली आहे. व्हर्टिकल फार्मिंग असे त्याचे नाव आहे. आता भारतातही या तंत्रज्ञानाद्वारे शेती सुरू झाली आहे. एका कंपनीचा (AS Agri आणि Aqua LLP) असाच प्रकल्प महाराष्ट्रातही सुरू आहे. ज्यामध्ये हळदीची उभी शेती कशी करायची ते केले जात आहे.

ही उभी शेती हे असेच एक तंत्रज्ञान आहे. ज्यामध्ये जर तुम्ही 1 एकरमध्ये शेती केली तर त्याचे उत्पादन 100 एकर इतके होईल. म्हणजेच तुम्हाला एक एकरात मिळणारे क्षेत्रफळ. त्याला 100 एकर इतके क्षेत्र मिळते.

व्हर्टिकल फार्मिंग म्हणजे काय ते जाणून घ्या

सदर शेतीसाठी मोठा संच तयार करावा लागतो. ज्याचे तापमान 12 ते 26 अंश सेल्सिअस ठेवले जाते. मग यामध्ये, पाइपला सुमारे 2-3 फूट लांब आणि रुंद कंटेनरमध्ये उभे केले जाते. यामध्ये वरचा भाग मोकळा ठेवला जातो. ज्यामध्ये हळदीची लागवड केली जाते. तसे, बहुतेक लोक हायड्रोपोनिक किंवा एक्वापोनिक पद्धतीने उभ्या शेती करतात, ज्यामध्ये माती वापरली जात नाही. मात्र त्यात मातीचा वापर केला आहे. तापमान नियंत्रित करण्यासाठी, फॉगर्स स्थापित केले जातात, जे तापमान वाढल्यानंतर आणि तापमान सामान्य झाल्यावर पाण्याचा पाऊस सुरू करतात.

व्हर्टिकल शेती कशी केली जाते ते जाणून घ्या

उभ्या शेतीतून हळद पिकवायची असल्यास हळदीच्या बिया 10-10 सेमी अंतरावर झिगझॅग पद्धतीने पेरल्या जातात. जसजशी हळद वाढते तसतशी तिची पाने काठाच्या जागेतून बाहेर पडतात. हळदीला जास्त सूर्यप्रकाश लागत नाही आणि सावलीतही चांगले उत्पादन मिळते, अशा परिस्थितीत उभ्या शेतीच्या तंत्राने हळदीचे खूप चांगले उत्पादन घेता येते. हळदीचे पीक ९ महिन्यांत तयार होते. हळद काढणीनंतर लगेच पुन्हा लावता येते. म्हणजेच 3 वर्षात 4 वेळा हळद काढता येते. तर सामान्य शेतीमध्ये 1 वर्षातून एकदाच पीक घेता येते, कारण हवामानाची काळजी घ्यावी लागते..

व्हर्टिकल फार्मिंगचे फायदे

यामध्ये, तुम्हाला शेतीसाठी हवामानावर अवलंबून राहण्याची गरज नाही, म्हणजेच तुम्हाला हवे तेव्हा शेती करता येते. ही लागवड पूर्णपणे बंद जागेत होते, त्यामुळे तुमच्या शेडचे कोणतेही नुकसान झाले नाही तर कीटकांमुळे किंवा पाऊस किंवा वादळामुळे नुकसान होण्याची शक्यता नाही. या प्रकारच्या शेतीमुळे सिंचनातही मोठ्या प्रमाणात पाण्याची बचत होते. तथापि, फॉगर्स पाणी वापरतात.