Mhlive24 टीम, 20 ऑक्टोबर 2020 :-  कोरोना साथीच्या काळात बहुतांश शेतकरी तोट्यात होते. अनेक शेतकऱ्यांच्या शेतमालाचे खूप नुकसान झाले. परंतु त्याच दरम्यान, हळदीचे पीक घेणाऱ्या शेतकर्‍यांची चांदी झाली. कोरोनाशी लढण्यासाठी प्रतिकारशक्ती वाढविण्याबाबत डॉक्टरांनी हळद घेण्यास सांगितले होते. आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी, लोकांनी हळदीचा वापर वाढविला. याने कच्च्या हळदीच्या किंमतीत तीन पट वाढ झाली.

हळद उत्पादक शेतकऱ्यांचे उत्पन्न तीन पटीने वाढले

हळद एक बागायती पीक आहे. हे शेतातल्या इतर पिकांप्रमाणे पीक घेतले जाते. केंद्रीय कृषी मंत्रालयांतर्गत केंद्रीय उष्णकटिबंधीय फलोत्पादन संस्था, शेतकरी प्रथम प्रकल्पांतर्गत शेतकऱ्यांना ते पिकवण्याचे प्रशिक्षणही दिले जात आहे.

आता त्याची मागणी कशी वाढली आहे, याचा अंदाज बांधता येतो की यापूर्वी कच्ची हळद 15 ते २० रुपये प्रतिकिलो दराने विकली जात होती, ती आज वाढून 50 ते 60 पर्यंत झाली आहे.

उत्पन्न कसे वाढले ?

भारतीय कृषी संशोधन परिषदेअंतर्गत सेंट्रल इन्स्टिट्यूट फॉर सबटॉपिकल फलोत्पादनाचे संचालक शैलेंद्र राजन म्हणतात की शेतकरी प्रथम प्रकल्प (एफएफपी) अंतर्गत प्रशिक्षण दिले आणि त्यांना मदत केली गेली. शेतकर्‍यांचे उत्पन्न दुप्पट करण्यासाठी, आंब्याच्या फळझाडांच्या मध्ये असणाऱ्या उपलब्ध जागेवर त्याची लागवड कशी करावी हे शिकवले गेले.

आंबा बागायतींमध्ये हळद व जिमिकंदची सेंद्रिय शेती लोकप्रिय झाली. तीन वर्षांपूर्वी नरेंद्र हळदी -२ चे बियाणे शेतकर्‍यांना उपलब्ध करून देण्यात आले होते. यामुळे शेतक्यांनी एकरी 40 ते 45 क्विंटल हळदीचे उत्पादन घेतले.

जनावरांकडून हळद पिकाची हानी नाही

आपण कोणत्याही बागायती पिकांची लागवड करा, वन्य प्राणी त्याचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान करतात. पण माकड, नीलगाय, हरण इत्यादी हळद रोपाला तोंड देखील लावत नाहीत. एवढेच नव्हे तर गाय, म्हशी आणि मेंढी, शेळीही त्यापासून दूर आहेत. त्यामुळे शेतकरी तिच्या सुरक्षेबाबत आरामशीर आहेत. त्यांचे पीक सात ते नऊ महिन्यांत तयार होते. त्यानंतर ते खोदले जाते आणि पीक काढले जाते.

पोषक तत्वांनी समृद्ध

हळदीमध्ये अँटी-ऑक्सीडंट, अँटी-बायोटिक आणि अँटी-व्हायरल गुणधर्म असतात. म्हणूनच कोरोना कालावधीमध्ये कच्ची हळद एक महत्त्वपूर्ण पदार्थ बनली. नरेंद्र देव -2 जातीच्या हळदमध्ये 5 टक्के कर्क्युमिन असते. हे शरीरातून रॅडिकल्स काढून अनेक रोगांना प्रतिबंधित करते.

सर्दी-खोकला, श्वसन रोग, अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्ट इन्फेक्शन किंवा संबंधित आजार अशा अनेक समस्या हळदीच्या वापरामुळे टाळता येतात. भारत सरकारच्या आयुष मंत्रालयाने जारी केलेल्या सल्ल्यानुसार कोरोनाविरोधात प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी हळदीच्या दुधाचे (सोन्याचे दूध) दिवसातून किमान एक-दोनदा सेवन करावे.

📲 राज्यातील व देशातील ब्रेकिंग बातम्या आणि माहिती सर्वात प्रथम तुमच्या पर्यंत …आजच Add करा तुमच्या Whatsapp ग्रुपवर 9284295683  हा आमचा नंबर

Mhlive24

Marathi News Updates of Sarkari Yojana, Money, Share Market, Business ideas, Agriculture, Lifestyle and Technology