Mhlive24 टीम, 19 ऑक्टोबर 2020 :-  तुम्ही खाल्लेली सर्वात महाग भाजी कोणती? प्रश्न जरा विचित्र आहे ना? पण त्यामागे एक कारण आहे. यावेळी भाजीपाल्याचे दर वाढत आहेत. सामान्य माणूस अस्वस्थ आहे. कांद्याचे दर बर्‍याचदा गगनाला भिडतात आणि संपूर्ण देशात अनागोंदी आहे.

परंतु तरीही कांदा किंवा इतर कोणत्याही भाज्यांचे दर सामान्यत: 200 रुपयांच्या वर जात नाहीत. भाजीपाल्यांचे दर प्रति किलो 70-80 रुपयांपर्यंत पोहोचताच बातम्या येऊ लागतात. परंतु वास्तविक जगात अशी भाजी आहे जी गवतासारखे दिसते, परंतु त्याचे दर सोन्यासारखे आहेत.

या भाजीचे नाव आहे हॉप शूट्स, जी जगातील सर्वात महाग भाजी आहे, त्या भाजीचा 1 किलोचा दर 1.5 तोळा सोन्याच्या भावाएवढा आहे.

किती दर आहे हॉप शूट्सचा ?

हॉप शूटचा रेट आपल्याला हैराण करेल. या भाजीचा किलोसाठी दर 1000 युरो आहे. जर आपण भारतीय रुपयांत पाहिले तर ही किंमत 80000-82000 रुपये असेल. त्याच्या किंमतीपेक्षा अधिक धक्कादायक बाब म्हणजे इतकी महाग असूनही, जगभरात या भाजीची मागणी खूप जास्त आहे. हॉप शूटच्या फुलाला हॉप कोन्स असे म्हणतात. फुलनाव्यतिरिक्त, त्याच्या फांद्याही वेगवेगळ्या प्रकारे खाल्ल्या जातात.

फांद्यांपासूनही बनते भाजी  

हॉप शूटच्या फांद्यांपासूनही भाजी तयार केली जाते. भाजीव्यतिरिक्त याचे लोणचेही खाल्ले जाते. हॉप शूटचे फुल फारच तिखट असतात. तर या भाजीमध्ये विविध प्रकारचे प्रतिजैविक आढळतात. प्रतिजैविकांच्या अस्तित्वामुळे हे औषध म्हणून देखील वापरले जाते. असे म्हणतात की यामुळे दातदुखी संपते. इतकेच नाही तर टीबीवर उपचार करण्यासाठीही हे प्रभावी आहे.

चव असते कडू

हॉप शूट्सची चव कडू असल्याचे म्हटले जाते. परंतु तरीही हॉप च्या फांद्या कोशिंबीर म्हणून खाल्ले जातात. भारतात शिमल्यामध्ये हॉप सारखी एक भाजी आहे, ज्याला गुच्छी म्हणतात. हे त्याच्या विशेष गुणधर्मांमुळे प्रति किलो 30-40 हजार रुपये किंमतीला देखील विकले जाते.

गुच्छीचे दुसरे नाव 

गुच्छीला स्पंज मशरूम देखील म्हणतात. तथापि, हे इतर नावांनी देखील ओळखले जाते. असे म्हणतात की हे खाल्ल्याने हृदयरोग दूर होतो. गुच्छी हृदयरोग्यांसाठी खूप चांगला आहे, कारण त्यात व्हिटॅमिन-बी, डी, व्हिटॅमिन-सी आणि व्हिटॅमिन-के असते.

भारताव्यतिरिक्त या देशांमध्ये मागणी

गुच्छीची मागणी भारत सोडून इतर अनेक देशांमध्ये आहे. यामध्ये यूएसए, युरोप, फ्रान्स, इटली आणि स्वित्झर्लंडचा समावेश आहे. या देशांमध्ये गुच्छीला जास्त पसंती आहे.

📲 राज्यातील व देशातील ब्रेकिंग बातम्या आणि माहिती सर्वात प्रथम तुमच्या पर्यंत …आजच Add करा तुमच्या Whatsapp ग्रुपवर 9284295683  हा आमचा नंबर

Mhlive24

Marathi News Updates of Sarkari Yojana, Money, Share Market, Business ideas, Agriculture, Lifestyle and Technology