Diet Tips : आपल्या देशात आज असे अनेक प्रकारच्या आयुर्वेदिक औषधी वनस्पती जे स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध होतात.
आम्ही तुम्हाला सांगतो हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात तसेच तुम्हाला हे माहिती असेलच कि मसाल्यांमध्ये काही ना काही गुण असतात. काही मसाल्यांमध्ये पोषक तत्वांचे प्रमाण मुबलक प्रमाणात आढळते. अशीच एक दालचिनी आहे. जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असते.
आज आपल्या देशात दालचिनीचा वापर अनेक प्रकारे करण्यात येते आणि ती अनेक घरांमध्ये सहज उपलब्ध होतो. पण यातून मिळणारे फायदे तुम्हाला माहीत आहेत का? नसेल तर आज आम्ही या लेखाद्वारे दालचिनीचे फायदे सांगणार आहोत.
दालचिनीमध्ये भरपूर अँटीऑक्सिडेंट, अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-व्हायरल गुणधर्म असतात, त्यामुळे तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी दालचिनी फायदेशीर ठरते.
दालचिनी मेंदूच्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर असल्याचे एका अभ्यासात नमूद करण्यात आले आहे. जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल न्यूरोसायन्समध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे नमूद करण्यात आले आहे की दालचिनीमध्ये काही पोषक तत्वे आढळतात जी स्मरणशक्ती यासारख्या संज्ञानात्मक प्रक्रिया वाढवतात.
दालचिनीचे फायदे
जगभरातील अनेक संशोधनांनी असे सुचवले आहे की तुमच्या आहारात दालचिनीचा वापर केल्याने तुमची रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते, तसेच ते तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकते. इतकेच नाही तर या मसाल्यामध्ये आढळणारे काही गुणधर्म आपली स्मरणशक्ती आणि शिकण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात असेही या अभ्यासात सांगण्यात आले आहे.
बिरजंद युनिव्हर्सिटी ऑफ मेडिकल सायन्सेसच्या संशोधकांनी हा अभ्यास केला आहे. तसेच त्यांनी या अभ्यासात सांगितले की दालचिनीमध्ये आढळणारे घटक जसे की सिनामिक ऍसिड, युजेनॉल आणि सिनामल्डिहाइड यांचा मेंदूच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम होतो. दालचिनीच्या जास्तीत जास्त पोषक तत्वांचा फायदा घेण्यासाठी तुम्ही तुमच्या दैनंदिन आहारात याचा वापर करू शकता. तुमच्या रोजच्या आहारात दालचिनीचा समावेश करण्यासाठी तुम्ही कोणते मार्ग अवलंबू शकता ते आम्ही तुम्हाला सांगतो.
दालचिनी पाणी
तुम्ही दालचिनीचे पाणी पिऊ शकता. दालचिनीचा अर्धा इंच तुकडा एका ग्लास पाण्यात टाकून रात्रभर पाण्यात ठेवावा. रोज असेच डिटॉक्स वॉटर बनवा आणि सकाळी उठल्यावर त्याचे सेवन करा.
दालचिनी चहा
जे चहाचे शौकीन आहे त्यांच्यासाठी आम्ही दालचिनीचा चहा घेऊन आलो आहोत. जर तुम्हालाही सकाळी गरम काहीतरी पिण्याची सवय असेल तर तुम्ही दालचिनीचा चहा पिऊ शकता.
दालचिनीचा चहा बनवण्यासाठी तुम्हाला एक कप पाणी उकळावे लागेल आणि त्यात अर्धा चमचा दालचिनी पावडर घालावी. यानंतर मध्यम आचेवर 5 ते 7 मिनिटे उकळू द्या आणि नंतर फिल्टर केल्यानंतर तुम्ही ते गरम पिऊ शकता.
मसाला म्हणून वापरा
दालचिनीचे फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या रोजच्या भाजीमध्येही याचा वापर करू शकता.
हे पण वाचा : Central Government : गुड न्युज ! सरकारच्या ‘या’ योजनेत तुम्हाला मिळणार 2 लाखांचा विमा ; जाणून घ्या कसं