Business that will make India a hit : भारत एकदम हिट होईल असा ‘हा’ बिझनेस; सुरु करा अन कमवा बक्कळ पैसे

MHLive24 टीम, 21 सप्टेंबर 2021 :- भारतात पनीरचा वापर खूप जास्त आहे. हे असे उत्पादन आहे जे आपल्या देशातील सर्व वर्गातील लोकांना आवडते. भारताशिवाय, बांगलादेश आणि अफगाणिस्तान सारख्या आशियाई देशांमध्ये पनीर खूप प्रसिद्ध आहे.(Business that will make India a hit)

पनीर उत्पादन आता जगभर पसरत आहे. भारतीय बाजारात आपल्याला पनीरच्या दोन वेगवेगळ्या श्रेणी मिळतात. एक ताजे पनीर आणि दुसरे पॅकेज केलेले पनीर. तथापि, पॅकेज केलेल्या पनीरपेक्षा ताज्या पनीरचे शेल्फ लाइफ कमी असते.

जर तुम्ही एखादा छोटा व्यवसाय सुरु करण्याचा विचार करत असाल तर हा पनीर व्यवसाय उत्तम होऊ शकतो. यातून तुम्ही चांगले पैसे कमवू शकता. कारण देशाच्या जवळपास प्रत्येक भागात त्याची मागणी खूप जास्त आहे.

Advertisement

दक्षिण भारतात जास्त मागणी

चीजची सर्वात मोठी बाजारपेठ दक्षिण भारत आहे. पनीर देशातील जवळपास प्रत्येक राज्यात लोकप्रिय आहे. सध्या अमूल देशात 65% ब्रँडेड पनीर विकतो. हॉटेल उद्योग हा चीजचा प्रमुख ग्राहक आहे. शिवाय, भारतात पनीरचा वापर दरवर्षी 25% -30% ने वाढत आहे.

म्हणूनच, लहान प्रमाणात पनीर प्रकल्प सुरू करणे ही एक अतिशय मोहक कल्पना आहे. जर तुम्ही आधीच दुग्ध व्यवसायात असाल तर तुम्ही स्वतंत्र पनीर युनिट सुरू करण्याचा विचार करू शकता.

Advertisement

अनेक पदार्थ बनवले जातात

पनीरचे अनेक व्हेज डिश भारतात बनवले जातात. यामध्ये मटर पनीर (मटार सह पनीर), साग पनीर, शाही पनीर (मुगलाई करी मध्ये शिजवलेले चीज), पनीर टिक्का (चिकन टिक्काची शाकाहारी आवृत्ती), पनीर टिक्का मसाला, कडई पनीर, पालक पनीर, मिरची पनीर (मसालेदार मिरची, कांदे) आणि हिरव्या मिरच्यांसह), पनीर पकोरा (चीज फ्रिटर्स), रसमलाई, रसगुल्ला, पनीर शिमला मिर्च, खोया पनीर आणि पनीर भुर्जी इ.

मैन्युफैक्चरिंग प्लांट

Advertisement

लहान पनीर बनवण्याचे युनिट सुरू करण्यासाठी तुम्हाला जागेची आवश्यकता असेल. 1000 चौरस फूट क्षेत्र यासाठी पुरेसे आहे. तथापि, आपल्याला प्रोसेसिंग क्षेत्र, स्टोरेज स्पेस, पॅकिंग मटेरियल स्टोरेज, तयार वस्तू स्टोरेज आणि लॉन्ड्री आवश्यक आहे.

तसेच तुम्हाला वीज आणि पाणी सारख्या सुविधांची आवश्यकता असेल. पनीर व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी पनीर उत्पादन प्रकल्प तयार करा. जेणेकरून तुम्हाला सुरुवातीच्या गुंतवणुकीची कल्पना येईल.

असे तयार होते पनीर

Advertisement

प्रथम तुम्हाला क्रीम सेपरेटरमध्ये दुधावर प्रक्रिया करावी लागेल. नंतर स्किम्ड दूध सुमारे 60 अंश सेंटीग्रेड पर्यंत गरम करा. नंतर ते वेगळे करण्यासाठी लिंबू किंवा सायट्रिक acid चे काही थेंब घाला. त्यानंतर जमलेल्या पदार्थाला मलमलच्या कापडाने फिल्टर करा आणि केक सारखा आकार मिळवण्यासाठी फिल्टर दाबा. मग आपल्या वजनानुसार ते स्वतः कापून घ्या, कागदामध्ये पॅक करा आणि रेफ्रिजरेटेड ठेवा.

पॅकेजिंगकडे लक्ष द्या

पनीर चे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी पॅकेजिंग साहित्याचा प्रकार महत्वाची भूमिका बजावतो. कारण पॅकेजिंगचा वापर पनीर चे शेल्फ लाइफ मोठ्या प्रमाणात वाढवते. साधारणपणे तुम्ही पनीर ब्लॉक्स पॉलीथिलीन पाउचमध्ये पॅक करू शकता. या प्रकरणात आपल्याला हीट सील प्रोसेस लागू करावी लागेल.

Advertisement
  • 👍🏻 राज्यातील ब्रेकिंग बातम्या आणि महत्वपूर्ण माहितीसाठी आजच लाईक करा आमचे FB पेज http://bit.ly/mhlivefbpage
  •  🤷🏻‍♀️ Mhlive24  आता ट्विटर वर ही आजच फॉलो करा http://bit.ly/mhlivetwit

Mhlive24

Maharashtra Live News Updates In Marathi, Latest Politics, Crime, Entertainment, Sports, Money And Lifestyle News In Marathi

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker