Fig Cultivation : अंजीर हे एक आरोग्यदायी फळ आहे.  इतर फळांपेक्षा हे फळ गोड असते. यामध्ये व्हिटॅमिन ए, बी, सी आणि कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असते. सर्दी, दमा, स्तनाचा कर्करोग आणि अपचन, नपुंसकता यांसारख्या आजारांमध्ये अंजीराचे सेवन खूप फायदेशीर आहे.

व्यावसायिकदृष्ट्या पाहिले तर अंजीर (Fig Crop) हे खूप महाग फळ आहे. यामुळे अंजीर शेती करणारे शेतकरी खूप चांगला नफा (Farmer Income) मिळवू शकतात. जाणकार लोक शेतकरी बांधवांना (Farmer) अंजीरच्या सुधारित जातींची लागवड (Farming) करण्याचा सल्ला देतात. अशा परिस्थितीत आज आम्ही आपल्या शेतकरी वाचक मित्रांसाठी अंजिरच्या काही सुधारित जातींची माहिती घेऊनच आलो आहोत.

मित्रांनो आपल्या भारतात, तामिळनाडू, कर्नाटक, महाराष्ट्र, गुजरात आणि उत्तर प्रदेशमध्ये याची सर्वात जास्त लागवड केली जाते. अंजीरच्या प्रति झाडाला 20-30 किलो फळे मिळतात. अंजीर बाजारात 500 ते 800 रुपये किलो दराने विकले जाते. अंजीराची लागवड करून तुम्ही प्रति हेक्टर 30 लाख रुपये कमवू शकता.

अंजीरच्या सुधारित जाती (Fig Variety) 

पंजाब अंजीर:- या जातीची फळे आकाराने मोठी आणि पिवळ्या रंगाची असतात. झाडे 2 वर्षानंतर फळ देण्यास सुरवात करतात. झाडे 10 ते 15 फूट उंच वाढतात. 5 वर्षांच्या रोपाचे सरासरी उत्पादन 16 ते 18 किलो असते.

पुणे अंजीर:- पुणेरी अंजीरची फळे मध्यम व पिवळी असतात. 38 ते 40 अंश तापमानात झाडे चांगली वाढतात. पूर्ण वयात रोपाची उंची 8 फूट आणि रुंदी 2.5 मीटर पर्यंत असते. पहिली कापणी 12 महिन्यांनंतरच करता येते.

मार्शलीज अंजीर :-  ही अंजीराची संकरित जात आहे. ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते. रोपाची उंची सुमारे 3 ते 5 मीटर आहे. प्रत्येक रोपातून वर्षाला 20 ते 25 किलो फळे मिळतात.

पुणेरी अंजीर:- या जातीची फळे चवदार आणि जांभळ्या रंगाची असतात. झाडाची उंची 9 ते 12 फुटांपर्यंत असते. झाडे आर्द्रता सहन करतात. प्रत्येक रोपातून वर्षाला 22 ते 25 किलो फळे मिळू शकतात.

दिनकर अंजीर:- या जातीची फळे मध्यम आकाराची व हलकी पिवळी असतात. पेरणीनंतर ३ वर्षांनी पहिली कापणी मिळू शकते. महाराष्ट्रात प्रामुख्याने त्याची लागवड केली जाते. प्रत्येक रोपाचे सरासरी उत्पादन प्रति वर्ष 18 ते 20 किलो असते.

ब्राउन टर्की:- या जातीची फळे मध्यम आकाराची आणि जांभळ्या-तपकिरी रंगाची असतात. 20 मे ते 25 जून दरम्यान फळे पिकण्यासाठी तयार होतं असतात. प्रत्येक रोपाचे सरासरी उत्पादन दरवर्षी 50 ते 55 किलो असते.