Business Idea : भारतात गेल्या अनेक शतकांपासून कडधान्य पिकांची शेती (Pulses Farming) केली जात आहे. मटार (Pea Crop) देखील असाच एक प्रमुख कडधान्य पीक आहे. याची मागणी आणि खप बाजारात वर्षभर कायम राहतो.

वाटाणा हे कडधान्य पीक असले तरी बाजारात त्याच्या हिरव्या शेंगाला (Green Peas) जास्त मागणी असते. हिरव्या शेंगा मुख्यता फ्रोजन मटर बनवण्यासाठी वापरल्या जात आहेत. फ्रोझन मटारपासून (Frozen Peas) केवळ हिवाळ्यातच नव्हे तर ऑफ-सीझनमध्येही स्वादिष्ट पदार्थ बनवले जातात.

अशा प्रकारे, हंगामी आणि बिगर-हंगामी मागणी पूर्ण करण्यासाठी, बहुतेक शेतकरी (Farmer) मोठ्या प्रमाणावर वाटाणा लागवड (Pea Farming) करतात. त्याच्या लागवडीतून चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी योग्य शेती तंत्र, प्रगत तंत्रज्ञान आणि वेळेवर व्यवस्थापनाची कामे करणे आवश्यक आहे.

मटारची लागवड कधी करावी

मटारची लागवड रब्बी हंगामात लवकर व उशिरा केली जाते.  पिकातून उत्तम उत्पादनासाठी सुधारित वाण निवडावेत, जेणेकरून व्यवस्थापनाच्या कामांना जास्त खर्च येणार नाही.

सर्व प्रकारच्या जमिनीत याची लागवड करता येते, परंतु खोल चिकणमाती असलेल्या जमिनीत आपण दर्जेदार उत्पादन घेऊ शकता. मटार लागवडीसाठी मातीचे तापमान 6 ते 7.5 pH मूल्य असावे. हे तपासण्यासाठी सर्वप्रथम माती परीक्षण करावे लागणार आहे.

या पद्धतीने लागवड करा 

जाणकार लोक शेतकरी बांधवांना सल्ला देतात की, वाटाणा लागवडीसाठी त्याच्या सुधारित वाणांचीचं लागवड केली पाहिजे. बियाणे नेहमी प्रमाणित ठिकाणाहून खरेदी केली पाहिजे आणि याची लागवड ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर या कालावधीत केली जाते.

तज्ञ लोकांच्या मते, याच्या पेरणीसाठी शेतकरी बांधवांनी सीड ड्रिल पद्धत वापरणे फायदेशीर आहे. त्यामुळे बराच वेळ आणि श्रम वाचतात.

वाटाणा बियांच्या पेरणीच्या ओळींमध्ये आणि बियांमधील अंतर 5 ते 7 सें.मी. ठेवले पाहिजे, जेणेकरून व्यवस्थापनाची कामे सुलभ होतील.

वाटाणा काढणी कशी करणार बर 

जस की आपणांस ठाऊक आहे की, वाटाणा पिकाची भाजीपाला आणि कडधान्ये या दुहेरी हेतूने लागवड केली जाते. अशा परिस्थितीत बियाणे लावल्यानंतर 130 ते 140 दिवसांनी पीक काढणीसाठी तयार होते.

वाटाणा डाळीचे उत्पादन घेण्यासाठी शेंगा काढणीनंतर वाळवल्या जातात आणि धान्य वेगळे करून बाजारात डाळीच्या भावाने विकले जातात.

दुसरीकडे, हिरवे वाटाणे भाज्यांसाठी वाळवले जात नाहीत, तर काढणीनंतरच ताज्या अवस्थेत मंडईत पाठवले जातात.

वाटाणा लागवडीतून उत्पन्न

वाटाणा पिकातून अव्वल दर्जाचे उत्पन्न आणि चांगला नफा मिळविण्यासाठी व्यावसायिक शेतीवर भर द्यावा, कारण जास्त उत्पादन मिळाल्यास फ्रोझन पी व्यवसायाद्वारे ऑफ सीझनमध्ये चांगले उत्पन्न मिळू शकते.

मटारची लागवड केल्यास हेक्टरी 20 ते 25 क्विंटल उत्पादन मिळते, जे बाजारात 1 ते 1.5 लाख रुपये दराने विकले जाते.

दुसरीकडे, हिरव्या वाटाण्याची व्यावसायिक शेती केल्यास 100 क्विंटल मटार किंवा 8 टन प्रति हेक्‍टरी सोयाबीनचे उत्पादन घेता येते, ज्यातून 4 महिन्यांत 3 ते 5 लाखांचे उत्पन्न मिळते.